Marcin Jakubowski è il fondatore di un progetto chiamato Open Source Ecology che ha come scopo la realizzazione di prototipi di macchine, open source e low-cost, necessarie per agricoltura e piccole attività industriali ecosostenibili.

Queste apparecchiature sono progettate per durare nel tempo ed essere realizzate con una spesa limitata, molto inferiore ad analoghi prodotti in commercio, ma soprattutto facilmente montabili da chiunque dotato di spirito fai da te.
Che dire...! Un progetto rivoluzionario che può aprire scenari ed opportunità notevoli, disponibili a tutti e nel rispetto dell'ambiente!!

Chi meglio di Marcin Jakubowski può spiegare  la nascita e lo sviluppo di questo progetto?
Eccovi una traduzione dell' intervento su Ted,  sito su cui è possibile trovare anche un'interessante discussione sull'argomento.

Salve, mi chiamo Marcin... agricoltore e tecnologo. Sono nato in Polonia, ora vivo negli Stati Uniti.
Ho avviato un gruppo dal nome Open Source Ecology. Abbiamo identificato le 50 macchine più importanti che riteniamo essenziali per la vita moderna, cose che vanno dai trattori, ai forni per il pane, a creatori di circuiti. Quindi ci siamo proposti di crearne una versione open source fai da te (DIY), che tutti possono costruire e mantenere ad una frazione del costo. Lo chiamiamo Set di Costruzione del Villaggio Globale (Global Village Construction Set).
Quindi lasciate che vi racconti una storia. Ho finito i miei 20 anni con un dottorato sull'energia di fusione, ed ho scoperto che era inutile. Non avevo abilità pratiche.
Il mondo mi ha  presentato delle opzioni, ed io le ho colte. Immagino possiate chiamarlo stile di vita del consumatore.
Quindi ho avviato una fattoria in Missouri ed ho conosciuto l'economia di una fattoria.  Ho comprato un trattore... e poi si è rotto.  Ho pagato per farlo riparare... e si è rotto di nuovo. Poi molto presto mi sono rotto anch'io.
Ho capito che gli strumenti veramente appropriati, a basso costo, di cui avevo bisogno per avviare una fattoria ed uno stabilimento sostenibile, semplicemente non esistevano ancora. Avevo bisogno di strumenti che fossero robusti, modulari, e altamente efficienti ed ottimizzati, low-cost, fatti con materiali locali e riciclati che possano durare tutta la vita, non progettati per diventare obsoleti.
Ho scoperto che li avrei dovuti costruire da me. Quindi l'ho fatto... e poi li ho testati, ed ho scoperto che la produttività industriale poteva essere raggiunta solo su piccola scala. Quindi ho pubblicato i progetti 3D, gli schemi, video per le istruzioni  e preventivi in una wiki (openfarmtech.org).
Poi hanno iniziato a farsi vivi sostenitori da ogni parte del mondo, con prototipi di nuove macchine, durante visite dedicate al progetto.
Finora abbimo prototipi di 8 delle 50 macchine. E ora il progetto sta iniziando a crescere da sé.
Sappiamo che l'open source ha avuto successo con strumenti per la gestione della conoscenza e della creatività e lo stesso sta accadendo anche con l'hardware. Ci stiamo concentrando sull'hardware perché è l'hardware che può cambiare la vita delle persone in modi davvero tangibili. Se possiamo abbassare le barriere alla coltivazione, costruzione e produzione allora potremmo scatenare enormi quantità di potenziale umano; e questo non solo per il mondo in via di sviluppo.
I nostri strumenti sono stati realizzati per gli agricoltori e imprenditori americani. Abbiamo riscontrato grande interesse da parte di queste persone, che ora iniziano un'attività di costruzione, produzione delle parti, CSA organica, o semplicemente rivendendo energia alla rete.
Il nostro obiettivo è un deposito di progetti pubblicati, chiari, completi, che un singolo DVD può essere effettivamente un kit per iniziare una civilizzazione.
In un giorno ho piantato un centinaio di alberi.
Ho pressato 5000 mattoni con la terra sotto ai miei piedi e ho costruito un trattore in 6 giorni.
Da quello che ho visto questo è solo l'inizio.
Se questa idea è davvero buona, allora le implicazioni sono significative.
Una maggiore distribuzione dei mezzi di produzione, una catena logistica nel rispetto dell'ambiente, e una nuova e rilevante cultura del fai da te può sperare di trascendere la scarsità artificiale.
Stiamo esplorando i limiti di quello che noi tutti possiamo fare per creare un mondo migliore con nuove tecnologie hardware open source.
Grazie

Il giardinaggio può essere un lavoro molto affascinante e, come per altre scienze, un pò di conoscenza non guasta per partire con il piede giusto.  Wired ha  pubblicato un interessante articolo che offre diversi spunti di approfondimento e ci aiuta ad organizzare lo spazio a nostra disposizione proponendo 4 soluzioni a seconda della metratura disponibile per il nostro angolo verde.
La coltivazione di un orto, anche piccolo e situato in un contesto urbano, va pianificata con cura per non sprecare nessuna risorsa ed ottenere prodotti di qualità di cui cibarsi.  É utile conoscere  le basi per la produzione di compost con l'aiuto dei vermi,  le tecniche per riciclare le acque grigie,  come combattere i parassiti e come aiutare gli insetti amici, in primis le api, utili per l'impollinazione.
Se sei un Geek e un appassionato di fantascienza per rendere il lavoro più divertente puoi pensare a tutto ciò come a una terraformazione domestica.

Il balcone di casa (1 metro x 1,5 metri)

Illustration: Oksana Badrak

Non sarà in grado di sfamarci, ma anche uno stretto balcone può dare soddisfazione.
Per ottimizzare la scarsa metratura ed aumentare il rendimento la chiave è quella di sfruttare lo spazio verticale con ripiani e vasi sospesi. Va realizzato, se possibile, un recinto di protezione verticale che consenta di creare un microclima regolabile per permettere la produzione durante la maggior parte dell'anno.

• Calore solare: per creare un microclima temperato un muro di taniche o bottiglie d'acqua può aiutare ad immagazzinare calore solare durante il giorno (anche in giornate nuvolose) consentendone poi un rilascio graduale durante la notte
• Colture ad alta efficienza: scegliere delle coltivazioni che abbiano un buona resa per poter sfruttare al meglio il poco spazio. È da preferire una pianta a buon rendimento che necessiti di poca terra per crescere
• Colture verticali: la disposizione in verticale dei contenitori lungo le pareti può avere diversi vantaggi, come una migliore esposizione solare e aerazione delle piante. Utilizzare diversi vasi separati permette anche di scegliere una più ampia varietà di verdure con periodi di fioritura differenti.
• Un rivestimento di polietilene trasparente permette di filtrare la luce solare con spettro fotosintetico utile (fra i 400 e i 700 nm) e di impedire che le piante siano bruciate dal sole

L'orticello dietro casa (6metri x 9 metri)

Illustration: Oksana Badrak

Uno piccolo orto di queste dimensioni dovrebbe soddisfare il fabbisogno di frutta e verdura per 4 persone in estate ed autunno. Tre galline ci garantiranno uova fresche per la maggior parte dell'anno. Gli escrementi raccolti nel pollaio, molto ricchi di azoto,  sono utili per la produzione di compost.

• Zone separate:  suddividere lo spazio in 3 zone separate, una per le persone, una per le verdura e una per le galline.
• Patate: garantiranno un pò di calorie supplementari. Vanno coltivate in piccoli contenitori di tessuto in modo da controllare meglio l'umidità del terreno e aerare le radici.
• Compost: gli avanzi di cucina e gli escrementi di pollo possono essere molto utili per la produzione di concime per le coltivazioni.
• Letti rialzati per le colture. Una struttura in legno sollevata da terra dove mettere a dimora le nostre verdure può avere diversi vantaggi: miglior drenaggio, maggiore controllo  delle piante infestanti  e minor quantità di parassiti. Attenzione a non utilizzare legno trattato che può contenere sostanze chimiche nocive.
• Galline ovaiole: un pollaio in legno con tetto e un pò di spazio all'aperto ci permettono di tenere 3 o 4 galline che produrranno uova fresche.
• I recinti divisori possono essere utilizzati come sostegno per pomodori e zucchine rampicanti, le pareti sono perfette per appenderci vasi di lattuga e fragole.

Il grande orto (10 metri x 15 metri)

Illustration: Oksana Badrak

Una coltivazione così grande può garantire la maggior parte della dieta di una famiglia. La chiave è nel curare il terreno in modo che sia autosufficiente e ricco di sostanze nutritive. Con un pò di lavoro si potranno mangiare mele, funghi e anche pesci.

• Compost in abbondanza per non ridurre lo strato di terreno
• Rotazione delle colture. Massimizzare il rendimento senza impoverire il suolo, ruotare le colture ogni stagione per variare le sostanze nutritive assorbite dal suolo
• Uova e conigli aiuteranno a variare la dieta
• Allevamento di pesci.  La Tilapia è una razza africana che tollera una vasta gamma di condizioni e produce un raccolto ogni 100 giorni

La fattoria di campagna (12 metri x 18 metri)

Illustration: Oksana Badrak

Tutto questo terreno può produrre più di quello che una famiglia necessita per vivere e si possono aggiungere al raccolto lussi come il miele e la birra.

• Con un pò di cura le api possono fornire miele, cera per le candele ed essere utilissime per impollinare le nostre colture.
• Birra. Il luppolo è facile da coltivare, si possono crescere dei vitigni alti 6 metri lungo la parete di casa in modo da mantenerla fresca. È possibile ricavare forse 10 chili di orzo da una porzione di terreno di 5 x 5 metri. Questo è sufficiente per produrre 35/40 litri di birra!
• Anatre e pesci. Uno stagno alimentato da acqua piovana e riciclata dal consumo di casa può ospitare pesci, anatre e rane.

Per avere informazioni più approfondite consiglio la fonte originale da cui ho ricavato questo articolo:
Geek Gardening: A Wired Guide to Domestic Terraforming

I Custodi di Semi (internazionalmente detti Seed Savers) sono un gruppo di persone che hanno come obiettivo la conservazione e condivisione di sementi di ortaggi e piante altrimenti destinati all'estinzione, in modo che questa richezza e varietà di prodotti e sapori venga preservata e trasmessa alle future generazioni.

Questa attività è promossa ed organizzata dall'associazione noprofit "Civiltà Contadina - per la salvaguardia della biodiversità rurale".
Il suo obiettivo primario è la preservazione dei valori genetici italiani attraverso l'opera dei Custodi di Semi e l'istituzione di una Banca dei Semi comune, a cui tutti i soci possano attingere, che serva anche per raccogliere e conservare i semi e le conoscenze a loro correlate.
Civiltà Contadina non si limita alla preservazione della biodiversità del mondo vegetale:  ha avviato un programma atto al reinserimento della razza autoctona del Pollo Ancona nella vita e nell'economia delle fattorie.
Molto interessante l'iniziativa degli Orti Scolastici, rivolta alle scuole ma anche a persone singole e associazioni, che ha lo scopo di diffondere e sostenere la pratica degli orti biologici attraverso un programma di corsi di formazione e consulenze professionali.

A seguire riporto un interessande documentario prodotto da" Geo & geo" che bene illustra l'attività dei Custodi di Semi:

Tutte le informazioni utili per partecipare alle attività ed iniziative di Civiltà Contadina possono essere trovate sul sito dell'associazione: www.civiltacontadina.it
Nel sito è presente anche una "Mappa del Cibo Locale",  per favorire la vendita diretta in fattoria e per un consumo a "chilometri zero" che faccia risparmiare, ed aiuti le famiglie di agricoltori a rimanere sulla propria terra ed a produrre liberamente, anche utilizzando quelle vecchie e saporite varietà scartate dalla grande distribuzione organizzata.

I Custodi di Semi sono molto attivi anche a livello internazionale (Seed Savers) ed i siti di riferimento principali sono: www.seedsavers.org e www.seedsavers.net

E allora cosa aspettate a contattare il gruppo locale di Civiltà Contadina per diventare un Custode di Semi?

La "seewater vertical farm", frutto del lavoro degli architetti italiani di Studiomobile (Cristiana Favretto e Antonio Girardi), è stata progettata per essere costruita a Dubai, negli Emirati Arabi.

In un mondo tanto ricco di acqua marina, quanto povero di acqua dolce, che per il 70% viene utilizzata in agricoltura, la soluzione di Studiomobile si può rivelare provvidenziale per consentire coltivazioni in zone aride e povere di questa risorsa indispensabile alla vita.

Ecco come funziona:

1 - L'acqua di mare passa attraverso il primo evaporatore generando una corrente d'aria fresca ed umida, un clima ideale per le colture che in questo modo limitano l'eccessiva traspirazione e necessitano di minor acqua per l'irrigazione.

2 - L'aria fresca ed umida uscendo dalla serra passa per il secondo evaporatore di acqua marina, durante questa fase l'aria viene a contatto con correnti calde e secche presenti nella parte alta della cupola: in questo modo l'aria diviene ancora più calda ed umida.

3 - Questa corrente d'aria calda e umida viene convogliata nel camino centrale dove viene a contatto con i tubi di plastica che pompano l'acqua marina fredda in cima alla torre, condensandosi in gocce di acqua dolce che viene raccolta in appositi contenitori e successivamente può essere utilizzata per l'irrigazione delle serre o altri scopi.

Tutte le immagini ed informazioni di questo post sono state tratte da Studiomobile